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今日も最後の最後で残業必須となったワタクシ。

社食はとっくに閉まっちゃってるし・・・いつも終わる頃には、お腹ヘリヘリ。 ( ̄ρ ̄)
で、帰りにコンビニに寄って晩ご飯を物色。
最近、野菜不足が気になるのでなるべく野菜の入った物を!と思うけど、コンビニ弁当って
よく見ると野菜ほとんど入ってないんだよなぁ。
で、フト目に付いたのがコチラ。 

PA170004.jpg
パリパリ麺に野菜のあんかけが乗った『長崎名物 皿うどん』

少しでも野菜を摂ろうという努力が見えるかしらん。

皿うどんって言うと、地域によってはこのパリパリ麺だったり、普通の麺だったりのよーで。

実はワタクシ、以前はこのパリパリ皿うどんが大嫌いで食べられませんですた。

ベビースターラーメン(おっ、懐かしいな)のようなパリパリ麺にとろとろの野菜あんかけという
ミスマッチ。硬い麺なんて想像しただけで、喉の奥に刺さりそう・・・(ワタクシ、喉弱いのよん)
って感じでどうにも喉越し悪いイメージがあって。

でも、それが何故かいつの間にか食べられるようになってたんだよなぁ。o( ̄ー ̄;)ゞ

今はほとんど何でも食べられるようになったけど、昔は嫌いな物が多く・・・
お子様人気&定番のカレーやとんかつ、おでんに焼きソバ、天ぷら、串揚げ・・・全部嫌いですた。
大体何を食べて成長したのか自分でも覚えてない位だわん。

PA170005.jpg
あんが掛かった部分のパリパリ麺は、時間が経つとふやけて食べやすくなるのよねん。(笑)

美味しく頂きました~っ
 
さーて、デザートに買ったジャンボシュー食べよっと。
(週末の健康診断、丸無視なワタクシであった・・・)ヽ( ̄▽ ̄)ノ 




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